Tabağımızdaki Gelecek: Sürdürebilir Beslenmeye Akademik Yaklaşım

Chapters

• Sürdürülebilir Beslenmenin Kavramsal Temelleri
  Funda Tamer
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2223
• Gıda Üretim ve Tedariğinin Çevresel Boyutu ve Sürdürülebilirlik
  Serap Demir Filiz
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2224
• Toplu Beslenme Sistemlerinde Sürdürülebilirlik
  M. Merve Tengilimoğlu Metin
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2225
• Gıda Kaybı ve İsrafının Sürdürülebilir Beslenme ile İlişkisi
  Özge Mengi Çelik, Ümmügülsüm Güler
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2226
• Gıda Güvencesizliğinin Sürdürülebilir Beslenme ile İlişkisi
  Nurcan Bağlam
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2227
• Türkiye ve Küresel Beslenme Alışkanlıklarının Sürdürülebilirlik Açısından Değerlendirilmesi
  Neslihan Öner
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2228
• Sürdürülebilir Diyet Modelleri
  Merve Kip, Neriman İnanç
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2229
• Sürdürülebilir Beslenme Modellerinin Sağlık Üzerine Etkileri
  Armağan Aytuğ Yürük
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2230
• Sürdürülebilir Beslenmede Tüketici Davranışları
  İrem Meral, Gülşah Kaner
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2231
• Sürdürülebilir Beslenmenin Merkezinde Geleneksel/Yerel Mutfakların Rolü
  Ayşe Nur Songür Bozdağ
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2232
• Sürdürülebilir Beslenme Modellerinde Alternatif Protein Kaynakları
  Yağmur Yaşar Fırat
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2233
• Yenilikçi Gıda Üretim Teknolojileri: Sürdürülebilir Gıda Alternatifleri ve Geleceğin Çözümleri
  Yusuf Aykemat
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2234
• Dünya Genelinde Sürdürülebilir Beslenme İçin İyi Uygulama Örnekleri
  Gamze Kendirli, Gizem Aytekin Şahin
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2235
• Halk Sağlığı Bakış Açısıyla Sürdürülebilir Beslenme
  Müncübe Duman Erbakırcı, Arda Borlu
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2236
• Sürdürülebilir Beslenmenin Etik Boyutu
  Bahanur Karaçar, Gülşah Kaner
  DOI: https://doi.org/10.37609/akya.3904.c2237