Yetişen M, Yavuzer E, Uslu H. Gıda Kalite Belirlemede Elektronik Burunlar ve Makine Öğrenmesi. Içinde: Baltacıoğlu C, editör. Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler [Internet]. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı; 2024 [a.yer 14 Temmuz 2026]. ss. 75-88. Erişim adresi: https://omp35.books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/2922/chapter/8904