Hastaoğlu, Emre. “Yiyecek İçecek İşletmelerinde Gıda Güvenliği”. Gıda Güvenliği, kitap editörü Birol Kılıç vd., editör Halil Yalçın, Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 267-82, https://doi.org/10.37609/akya.2914.c8986.