Bozkurt, Tubay. “Yanık Vakalarında Beslenme Tedavisi”. Beslenme ve Hemşirelik, kitap editörü Hakan Toğuç vd., editör Gökhan Dege ve Mehmet Salih Yıldırım, Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2023, ss. 47-64, https://doi.org/10.37609/akya.2738.c13016.