Ö. Çakmak, N. Küçükbüğrü, ve U. Acaröz, “Gıda Güvenliği Sistemleri”, içinde Gıda Güvenliği, H. Yalçın, Ed. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 185–202. doi: 10.37609/akya.2914.c8982.