G. Ede ve F. Tayhan, “Sağlıklı Beslenme İlkeleri ve Gıda Güvenliği”, içinde Gıda Güvenliği, H. Yalçın, Ed. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 161–184. doi: 10.37609/akya.2914.c8981.