A. Soyuçok ve Z. Polat, “Gıda Güvenliği Sistemlerinde Teknoloji Kullanımı”, içinde Gıda Güvenliği, H. Yalçın, Ed. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 119–146. doi: 10.37609/akya.2914.c8979.