M. Yetişen, E. Yavuzer, ve H. Uslu, “Gıda Kalite Belirlemede Elektronik Burunlar ve Makine Öğrenmesi”, içinde Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler, C. Baltacıoğlu, Ed. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024, ss. 75–88. doi: 10.37609/akya.2922.c8904.