Ede, G. ve Tayhan, F. (2024) “Sağlıklı Beslenme İlkeleri ve Gıda Güvenliği”, içinde Kılıç, B. vd., Gıda Güvenliği. Editör H. Yalçın. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 161–184. doi:10.37609/akya.2914.c8981.