Kılıç, B. ve Şimşek, A. (2024) “Gıda Güvenliği”, içinde Kılıç, B. vd., Gıda Güvenliği. Editör H. Yalçın. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 1–26. doi:10.37609/akya.2914.c8974.