Var, G.B. ve Özer, C.O. (2024) “Et ve Et Ürünlerinde Ultrases Teknolojisi”, içinde Aydın, E. vd., Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler. Editör C. Baltacıoğlu. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 121–140. doi:10.37609/akya.2922.c8907.