Yetişen, M., Yavuzer, E. ve Uslu, H. (2024) “Gıda Kalite Belirlemede Elektronik Burunlar ve Makine Öğrenmesi”, içinde Aydın, E. vd., Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler. Editör C. Baltacıoğlu. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 75–88. doi:10.37609/akya.2922.c8904.