Birsen, İ. (2024) “Sindirim Sistemi Fizyolojisi”, içinde Aykora, D. vd., Fizyoloji . Editör S. Uğraş. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 147–172. doi:10.37609/akya.2271.c13877.