Karacabey, F.A. (2023) “Pastacılık ve Ekmekçiliğin Tarihsel Gelişimi ve Eğitimi”, içinde Karacabey, F. A. vd., Tatlı ve Pastacılık. Editör H. Koç. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, ss. 1–16. doi:10.37609/akya.2655.c10301.