METE, H. vd. Gıda Teknolojisi Programında Ekmek Yapma Makinesi ile Ekmek Yapımı Uygulaması. Içinde: METE, H. vd. Güncel Eğitim Bilimleri Araştırmaları VIII. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2023. p. 1–18.