DEMIR ÖZER, E. Gıda Tasarımında Üç Boyutlu (3D) Baskı Uygulamaları. Içinde: AYDIN, E. vd. Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024. p. 141–154.