YETIŞEN, M.; YAVUZER, E.; USLU, H. Gıda Kalite Belirlemede Elektronik Burunlar ve Makine Öğrenmesi. Içinde: AYDIN, E. vd. Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024. p. 75–88.