BALTACIOĞLU, H.; CORUK, K. S.; DOĞANAY, G. Gıda Analizinde FTIR Spektroskopisinin Kullanımı. Içinde: AYDIN, E. vd. Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler. Türkiye: Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı, 2024. p. 59–74.