Ede G, Tayhan F. Sağlıklı Beslenme İlkeleri ve Gıda Güvenliği. Içinde: Yalçın H, ed. Gıda Güvenliği. Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı; 2024:161-184. doi:10.37609/akya.2914.c8981