Demir Özer E. Gıda Tasarımında Üç Boyutlu (3D) Baskı Uygulamaları. Içinde: Baltacıoğlu C, ed. Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler. Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı; 2024:141-154. doi:10.37609/akya.2922.c8908