Karacabey, F. A. Pastacılık ve Ekmekçiliğin Tarihsel Gelişimi ve Eğitimi. Içinde Tatlı ve Pastacılık; Koç, H., Ed.; Akademisyen Yayınevi Kitap DOI Portalı: Türkiye, 2023; ss. 1-16. https://doi.org/10.37609/akya.2655.c10301.