Birsen, İlknur. “Sindirim Sistemi Fizyolojisi”. In Fizyoloji , edited by Seda Uğraş, Damla Aykora, Ferhat Şirinyıldız, Özlem Barutçu, Mehmet Öz, Burcu Köksal, İlknur Birsen, Elif Ezgi Gürel, and Gül Şahika Gökdemir, 147–172. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, 2024. Accessed July 13, 2026. https://omp35.books.akademisyen.net/index.php/akya/catalog/book/2271/chapter/13877.