Çakmak, Tuncer, and Fadime Tonbak. “Gıda Katkı Maddeleri Ve Kimyasal Kalıntıların Gıda Güvenliği Açısından Önemi”. Gıda Güvenliği, by Birol Kılıç et al., edited by Halil Yalçın, Academician Publishing Book DOI Portal, 2024, pp. 283-12, https://doi.org/10.37609/akya.2914.c8987.