Babaoğlu, Ali Samet, and Kübra Ünal. “Et Endüstrisine Güncel Alternatifler: Et Analogları Ve Yapay Et”. Gıda İşleme Ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler, by Ebru Aydın et al., edited by Cem Baltacıoğlu, Academician Publishing Book DOI Portal, 2024, pp. 155-72, https://doi.org/10.37609/akya.2922.c8909.