Baltacıoğlu, Hande, et al. “Gıda Analizinde FTIR Spektroskopisinin Kullanımı”. Gıda İşleme Ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler, by Ebru Aydın et al., edited by Cem Baltacıoğlu, Academician Publishing Book DOI Portal, 2024, pp. 59-74, https://doi.org/10.37609/akya.2922.c8903.