Şimşek, A. and Çakan, U. (2023) “Baklava ve Kadayıf”, in Karacabey, F. A. et al., Tatlı ve Pastacılık. Edited by H. Koç. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, pp. 375–382. doi:10.37609/akya.2655.c10322.