Yıldız, M. (2023) “Pişirilerek ve Özdeşleştirilerek Hazırlanan Hamurlar”, in Karacabey, F. A. et al., Tatlı ve Pastacılık. Edited by H. Koç. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, pp. 175–180. doi:10.37609/akya.2655.c10311.