Çakmak, Tuncer, and Fadime Tonbak. 2024. “Gıda Katkı Maddeleri Ve Kimyasal Kalıntıların Gıda Güvenliği Açısından Önemi”. In Gıda Güvenliği, by Birol Kılıç, Azim Şimşek, Zeki Erol, Soner Tutun, Salih Doğru, Özlem Pelin Can, Meryem Göksel Saraç, et al., edited by Halil Yalçın, 283-312. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal. https://doi.org/10.37609/akya.2914.c8987.