BALTACIOĞLU, H.; CORUK, K. S.; DOĞANAY, G. Gıda Analizinde FTIR Spektroskopisinin Kullanımı. In: AYDIN, E. et al. Gıda İşleme ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler. Türkiye: Academician Publishing Book DOI Portal, 2024. p. 59–74.