Yetişen M. Nanoteknolojinin Gıda Ürünleri Üzerindeki Katkısı. In: Baltacıoğlu C, ed. Gıda İşleme Ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler. Academician Publishing Book DOI Portal; 2024:237-253. doi:10.37609/akya.2922.c8913