Var GB, Özer CO. Et ve Et Ürünlerinde Ultrases Teknolojisi. In: Baltacıoğlu C, ed. Gıda İşleme Ve Üretiminde Yenilikçi Teknolojiler. Academician Publishing Book DOI Portal; 2024:121-140. doi:10.37609/akya.2922.c8907