Çakmak, T.; Tonbak, F. Gıda Katkı Maddeleri Ve Kimyasal Kalıntıların Gıda Güvenliği Açısından Önemi. In Gıda Güvenliği; Yalçın, H., Ed.; Academician Publishing Book DOI Portal: Türkiye, 2024; pp. 283-312. https://doi.org/10.37609/akya.2914.c8987.