Sütte Kuru Madde Tayini

Metin, M. (2012). Süt ve Mamülleri Analiz Yöntemleri: Duyusal, fiziksel ve kimyasal analizler. Ege Üniversitesi Yayınları.
Oysun, G. (1996). Süt ve Ürünlerinde Analiz Yöntemleri. Ege Üniversitesi Yayınları.
Kırdar, S. S. (Ed.). (2019). Süt ve Ürünlerinde Laboratuvar Uygulamaları ve Analiz Yöntemleri. Sidas Yayınları.
Tekinsen, O. C., Atasever, M., Keles, A., & Kaan Tekinsen, K. (2002). Süt, Yoğurt, Tereyağı, Peynir Üretim Kontrol. Selçuk Üniversitesi Yayınları, Konya.
Anonim. (1990). TS 8189, Süt-Yağ Tayini-Gerber Metodu (Rutin Metot). Türk Standartları Enstitüsü, Ankara.
Kırdar, S. S. (2001). Süt ve Ürünlerinde Analiz Metotları, Uygulama Kılavuzu. Süleyman Demirel Üniversitesi Yayın No: 18, Isparta, ISBN: 975-9299-32-8, 195 s.
Sezgin, E., & Alpar, O. (1984). Süt Kimyası ve Biyokimyası Uygulama Kılavuzu. A.Ü. Ziraat Fakültesi Ders Teksiri, Ankara, 91 s.
Yöney, Z. (1974). Süt ve Mamülleri Analiz Metotları. A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları No: 360, A.Ü. Basımevi, Ankara, 111 s.
Tekinşen, M. S., Atasever, M., & Keles, A.(1997). Süt ve Süt Ürünlerinin Analiz Yöntemleri. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları.
Demirci, M., & Gündüz, H. (2004). Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi. Nobel Yayın Dağıtım.
Öner, Z., & Aloğlu, H. Ş. (2018). Süt ve Süt Ürünleri Analiz Yöntemleri. Sidas Yayınları.
Tekinşen, O. C., & Tekinşen, K. K. (2005). Süt ve Süt Ürünleri: Temel bilgiler, Teknoloji, Kalite Kontrolü. Selçuk Üniversitesi Yayınları.
Metin, M. (2010). Süt Teknolojisi: Sütün Bileşimi ve İşlenmesi. Nadir Kitap.
Bilir Ormancı, F. S. (2020). Süt Hijyeni ve Teknolojisi. Ankara Nobel Tıp Kitabevi.
Fox, P. F., & McSweeney, P. L. H. (2015). Advanced Dairy Chemistry: Volume 1: Proteins. Springer.
Walstra, P., Wouters, J. T. M., & Geurts, T. J. (2006). Dairy Technology: Principles of Milk Properties and Processes. CRC Press.